A. Struktur akar dan fungsinya
akar adalah bagian tanaman yang terdapat di bawah tumbuhan dan berfungsi untuk menyerap air dan mineral dari dalam tanah.
Bagian-bagian akar
- Akar serabut. Akar ini umumnya terdapat pada tumbuhan monokotil/. Walaupun kadang-kadang, tumbuhan dikotil juga memilikinya. Fungsi utama akar serabut adalah untuk memperkokoh berdirinya tumbuhan.
- Akar tunggang. Akar ini umumnya terdapat pada tumbuhan dikotil. Fungsi utamanya adalah untuk menyimpan makanan. Sebagai contoh ; wortel, ubi dan sebagainya dalam bentuk umbi-umbian.
3. Akar Gantung
Akar gantung tumbuh dari bagian atas batang dan
tumbuh ke arah tanah. Oleh karena itu, akar tersebut terlihat
menggantung di udara. Akar gantung ini berfungsi menyerap uap air dan
gas dari udara. Namun, bila telah mencapai tanah, akar tersebut masuk ke
dalam tanah dan berfungsi menyerap air dan garam-garam mineral.
Tumbuhan yang memiliki akar gantung misalnya beringin.
4. Akar Napas
Akar napas tumbuh keluar dari batang bagian bawah. Akar
tersebut sebagian muncul di permukaan tanah dan sebagian lagi berada di
dalam tanah. Akar ini terlihat seperti menopang tegaknya batang. Akar
napas mempunyai banyak celah tempat masuknya udara. Jadi, sesuai
namanya, akar napas berfungsi untuk bernapas. Tumbuhan yang mempunyai
akar napas, misalnya bakau dan pandan.
Pemanfaatan akar dalam kehidupan sehari-hari
singkong : bahan makanan
wortel : bahan sayuran
